Senteurs et saveurs est le thème retenu pour cette nouvelle fête de l’Edelweiss et ce sont vos sens, le goût et l’odorat, qui seront au cœur de cette 64ème édition. En effet, parfois á la recherche des saveurs oubliées d’autrefois, ou á la découverte de saveurs plus modernes mais inattendues, ce sont vos papilles qui vous feront voyager. Cette aventure gustative, nous vous invitons á la faire dans les souvenirs du passé : qui, en effet, n’a pas gardé au coin de sa mémoire le goût de cette confiture que faisait sa grand-mère ? Qui n’a jamais revécu ses parties de cache-cache dans le foin dont le parfum remplissait la grange et qui sait encore parfumer notre mémoire aujourd’hui ? Les odeurs du café grillé et de la soupe qui mijote vous replongeront lá, au coin du feu, tout près du fourneau…comme autrefois, chez nous en montagne…

Un programme riche pour ces fêtes de l’Edelweiss … Elles seront composés d'animations de rues et des bars, de divers spectacles des groupes, ainsi qu’un atelier sur le goût ; c’est toute une assiette de gourmandises et de délices qui vous sera offerte. Notez d'ores et déjà que c´est une exposition, qui vous sera servie en apéritif, tandis qu’une surprise en dessert, clôturera cette semaine festive … Si vous en avez déjà «l’eau à la bouche», n’hésitez pas à grignoter les miettes de l’édition 2007 : elles vous mettront sûrement en  appétit !…   (archives 2007)